Bollicine

Tutti i vini delle nostre proposte al calice ed alla bottiglia sono esclusivamente regionali. Il nostro obiettivo è quello di proporvi accanto alle etichette storiche e più celebrate, tutta una serie di bravi produttori meno noti.

Our wine list consists of all Umbrian selections by the glass and by the bottle and includes historical and well known cantinas as well as a range of lesser-known producers.

  • Conti Faina, Fratta Todina
    “Senatore Zeffirino” Metodo Charmat da uve Pinot Nero e Chardonnay
  • Pucciarella, Magione
    “Ca’ de sass” Spumante Metodo Classico Brut Trasimeno Doc 2013 (uve Chardonnay)
  • Scacciadiavoli, Montefalco
    Brut Vino Spumante Metodo Classico 2009 da uve Sagrantino
  • Lungarotti, Torgiano
    Brut Vino Spumante Brut Metodo Classico 2014 (da uve Pinot Nero e Chardonnay)
  • La Palazzola, Stroncone
    Gran Cuveé Vino Spumante di Qualità Brut (vendemmia 2012 sboccatura 2015) Gran Cuveé Vino Spumante di Qualità Brut (vendemmia 2012 sboccatura 2015) (da uve Pinot Nero e Chardonnay)
  • La Palazzola, Stroncone
    Riesling Vino Spumante Brut (vendemmia 2011 sboccatura 2015)
  • Decugnano dei Barbi, Orvieto
    Metodo Tradizionale Brut  2012
  • Decugnano dei Barbi, Orvieto
    Decugnano dei Barbi, OrvietoDosaggio Zero, Metodo Tradizionale 2013

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