Tutti i vini delle nostre proposte al calice ed alla bottiglia sono esclusivamente regionali. Il nostro obiettivo è quello di proporvi accanto alle etichette storiche e più celebrate, tutta una serie di bravi produttori meno noti.
Our wine list consists of all Umbrian selections by the glass and by the bottle and includes historical and well known cantinas as well as a range of lesser-known producers.
Zona Trasimeno
- Pucciarella, Vinsanto Colli del Trasimeno Doc 2009
- Berioli Roberto, “Sperello” Vinsanto Colli del Trasimeno Doc 2008
- Castello di Magione, Vinsanto Colli del Trasimeno Doc 2008
Zona Montefalco
- Cantina Bartoloni, “Essentia” Bianco Umbria passito Igt (da uve Trebbiano spoletino)
- Tiburzi, Sagrantino di Montefalco Docg passito 2007 ml 375
- Cantina Plani Arche, Vernaccia di Cannara Colli Martani Doc 2014
Zona Terni, Orvieto e Corbara
- Barberani, “Calcaia” Muffa Nobile Dolce Orvieto Classico Doc 2013 ml 500
- Decugnano dei Barbi, Pourriture Noble Orvieto Classico Doc 2013
- La Palazzola, “Vendemmia Tardiva” da uve muffate Umbria Bianco Igt 2010
- La Palazzola, Umbria Passito Bianco Igt 2005
- La Palazzola, “Bacca Rossa” Umbria Passito Rosso Igt 2007
- Neri Enrico, “Poggio Forno” Bianco Igp Umbria 2013 (muffa nobile)
- Palazzone, “V’indugio” Vendemmia tardiva Umbria Igt 2014 ml 750
- Palazzone, “Muffa Nobilis” Umbria Igt 2014 ml 375 (da uve sauvignon)